Tout sur le Moringa
Les graines mûres contiennent environ 40% d’huile de grande qualité, dont environ 70% d’acide oléique. Sa composition chimique est proche de celle de l’huile d’olive. Aussi connue sous le nom d’« huile de ben », on peut l’utiliser comme huile végétale comestible…
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Ce mois-ci dans Ecolomag, Elodie S., naturopathe certifiée, nous informe sur les bienfaits du moringa sous ses différentes formes (poudre de feuilles, huile), et plus particulièrement : leur richesse nutritionnelle leur pouvoir anti-oxydant leur pouvoir anti-inflammatoire leur faculté à protéger…
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