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Le Moringa Oleifera est un arbre ancestral originaire d’Inde. Il pousse en zones tropicales et subtropicales : Afrique, Amérique Latine, Caraïbes…
Les feuilles de Moringa peuvent être utilisées en cuisine, entières ou sous forme de poudre. Elles apporteront une touche originale à vos plats, tout en vous permettant de faire le plein de protéines végétales, de fibres, de vitamines et minéraux. La poudre de feuilles de Moringa est l’alliée idéale des régimes végétalien et crudivore (Raw Food). Vous pouvez en trouver en magasins bio (boutique ou site de vente en ligne) sous la marque LT Labo (éthik planète). Voici des idées de recettes faciles à réaliser. Elles ont été élaborées par des blogueuses (notamment lovely-lovely-trends.com), des cuisiniers amateurs ou professionnels.
A vos fourneaux !
